На краю купели.

                                         Вопрос о крещении младшей внучки встал после того, как она заявила, что верит в бога.  Родители не возражают. Я даже узнала стоимость крещения в местной церкви.  Но так складываются обстоятельства, что в воскресные летние  дни, когда происходит крещение, из города приезжают родители, тут уж не до крещения! У старшей внучки есть крёстная, её крещение было под влиянием бабушки и моей родственницы Татьяны. Таня до настоящего времени настаивает на крещении моей дочери. Я же полагаюсь на мнение молодого поколения, считаю, что в возрасте старше двадцати пяти надо самостоятельно решать о необходимости крещения.
                                       В этом январе сложилась благоприятная обстановка для крещения - в школе карантин, дети в деревне, Президент выделил единовременную выплату в размере 5000 рублей, крёстная под рукой, но в голове даже не возникла ассоциация  нашего крещения с Крещением Господним 19 января! Единственно, на что хватило ума, сводить детей в ночь на 19 января к прорубленной во льду озера иордани, да сделать фото детей на краю купели.

Новогодний переполох.

                           Накануне Нового года переполошились и в городах и сёлах. У детей в школе и у нас в библиотеке и в доме культуры ПЕРЕПОЛОХ! На мюзикл с местными артистами "Переполох в Диканьке" мы не пошли, а вот в библиотеку с превеликим удовольствием! Правда, кое- как проснулись к 11 часам. Проснувшихся было пятеро из всего райцентра!
                          Зато достаточно времени уделили взрослым, приведшим детей на праздник. Ведь лично у меня нет воспоминаний о праздновании рождества, колядках, гаданиях в ночь под Рождество. Поэтому я с удовольствием приняла участия во всех предложенных гаданиях - свечка в ореховой скорлупе плавала по тарелке

и указала на присутствие любви в моей жизни; выбранные вслепую продукты питания предсказали мне сытую жизнь; тень от скомканной бумаги -  надежду и дружбу; расплавленный воск от свечи на воде

 принял форму  петуха, символа года; гадание по цифрам -  новые знакомства и путешествия.

В это время дети водили хороводы, по два человека соревновались в переносе снежков в столовой ложке, кидали шишки еловые  в валенок, как петушки прыгали на одной ножке и пытались уронить друг друга, изображали прилипание участками тела на морозе к железу(ладошками, лбами, носами). Получались смешные композиции.

В завершение праздника каждый из ребят сделал рождественский подарок своими руками в виде ангела.

Вид сбоку.

Вид сверху.

Поздним вечером, когда площадь села была пустынна, мы с внучкой пели во всё горло песни про снег, зиму и любовь. Сделали фото с высеченным изо льда петухом.

Петух с "изнаночной" стороны, фото с другой стороны не получились из-за яркого освещения со стороны административного корпуса.

"Мясопятки" или "тестомешки"?

                         Пельмешки известны как варёные пирожки, вареники. В современных магазинах богатый ассортимент пельменей и вареников. Чаще всего они машинной выработки, когда на один сочень накладывают фарш, а сверху прикладывают второй сочень, поэтому края таких пельменей плохо провариваются и трудно жуются. Лучше есть пельмени ручной лепки, когда на край сочня кладётся фарш, а  потом края сочня склеиваются.
                            Правда, отличия пельменей не только в тесте и способах выработки. Вкус и сочность пельменей зависит от качества мяса,  пропорций разных сортов мяса в фарше. Поэтому выбрать из магазинных пельменей сложно. Есть Сибирские, Уральские, Столичные, Классические, Домашние. Семейные и так далее в зависимости от фантазии производителя!
                       Лично для себя я приобретаю Семейные, у них мясо и тесто провариваются одновременно.
                         У моих подруг вот такая фантазия разыгралась в ночь под Новый год! Они собственноручно произвели пельмени со сложным фаршем из мяса и опят.(Смотри на газету!).

                              Теперь у этих особенных пельменей новое название - "Мясопятки"!  А чтобы вкус грибов был как летом, приехали есть эти пельмени на природе, в деревне. (Сидим у батареи, но двери на улицу открыты настежь!)

                     Таким образом кроме теста, фарша для особенного вкуса пельменей нужна хорошая компания!  Бодровой посылаю привет, пусть завидует, а не тревожится.