"Мясопятки" или "тестомешки"?

                         Пельмешки известны как варёные пирожки, вареники. В современных магазинах богатый ассортимент пельменей и вареников. Чаще всего они машинной выработки, когда на один сочень накладывают фарш, а сверху прикладывают второй сочень, поэтому края таких пельменей плохо провариваются и трудно жуются. Лучше есть пельмени ручной лепки, когда на край сочня кладётся фарш, а  потом края сочня склеиваются.
                            Правда, отличия пельменей не только в тесте и способах выработки. Вкус и сочность пельменей зависит от качества мяса,  пропорций разных сортов мяса в фарше. Поэтому выбрать из магазинных пельменей сложно. Есть Сибирские, Уральские, Столичные, Классические, Домашние. Семейные и так далее в зависимости от фантазии производителя!
                       Лично для себя я приобретаю Семейные, у них мясо и тесто провариваются одновременно.
                         У моих подруг вот такая фантазия разыгралась в ночь под Новый год! Они собственноручно произвели пельмени со сложным фаршем из мяса и опят.(Смотри на газету!).

                              Теперь у этих особенных пельменей новое название - "Мясопятки"!  А чтобы вкус грибов был как летом, приехали есть эти пельмени на природе, в деревне. (Сидим у батареи, но двери на улицу открыты настежь!)

                     Таким образом кроме теста, фарша для особенного вкуса пельменей нужна хорошая компания!  Бодровой посылаю привет, пусть завидует, а не тревожится.