Килька в томате - незабываемая еда.

    В советское время консервы не пользовались большим спросом. Казалось, что очень дорого. Зато  консервы "Килька в томате" и Тушёнка из говядины или свинины были неотъемлемым запасом пищи в туристических рюкзаках. Устраивала и цена 1 банки - 33-35 копеек! На рубль - 3 банки!

     Можно было съесть с хлебом, разглядывая каждую килечку. Или сварить супчик, добавив картошечку и репчатый лучок.

     В 90е килькой кормила 3х кошек, иногда пробовала сама. Но в этих консервах было не рассмотреть рыбку. Кильку стали перемалывать. Кошек перевела на сухой корм и куриный фарш механической обвалки. По бедности и сами из этого фарша делали фрикадельки, котлеты. Добавляли в фарш свиного сала, кабачки или капусту. Потом кошек кормила мойвой, пока она не стала стоить 400 руб за 1кг.

   Находясь на самоизоляции, решила воспроизвести рыбный суп - с килькой, картошкой, луком, рисом.  В магазине богатый выбор килек в томате, от 40 рублей до 120 рублей за банку. Купила подешевле. В банке странное месиво с микроскопитеским количеством томата. Так что картофельный суп с кусочком  черногорского хлеба удался на славу!

Косметичка превратилась в аптечку.

          Всё как в анекдоте- Когда наступает старость? Когда косметичка превращается в аптечку!

А вот у меня и косметички-то не было. Из всей косметики пользовалась карандашом для век и тушью для ресниц. В торжественные моменты пользовалась губной помадой.

           Пришлось купить. Лекарства не стали помещаться в кармане женской сумки. Радует только одно - у многих моих ровесниц косметичка превратилась в аптечку намного раньше. Мучает артериальная гипертензия, мигрень.

          Теперь у меня в ежедневном рационе вот это

А на всякий случай - всё остальное!

Когда я раньше разбирала лекарства у своих престарелых пациентов, то на полном серьёзе писала на упаковках - от "головы", от давления, от желудка, от поноса, от суставов, для сна,  мочегонные, от печени и почек., сердечные. Так больные запоминали лучше действие лекарств. Так вот ко всем препаратам с конкретным действием у меня есть ещё глазные и ушные капли!

          Я поняла, что старость наступила  тогда, когда я на сохранение здоровья стала тратить больше, чем на его разрушение. Это уже следующий анекдот.

          PS: Придётся расходы на разрушение здоровья значительно увеличить, чтобы вернуть молодость!

День 7 ноября

 День 7 ноября начался 4 ноября в Еткуле.https://nasedymometahge.blogspot.com/2021/11/blog-post.html#comment-form

"Лимонадница"

  

А вот журнальный столик достался сестре уже по наследству. Надо только сделать фото столика, без кухонной утвари и коммунальных квитанций!

Архив - из личного в государственный.

  В сентябре 2021 года госархиву Челябинской области исполнилось 100 лет! Всего лишь! По этому поводу местное радио и телевидение много раз беседовали  в прямом эфире с работниками архива. 

            Так я узнала, что в областном архиве есть еще и личный фонд - фондообразователь из документов людей. Людей, внесших вклад в развитие любых сфер деятельности Челябинской области.  Считаю, что мои родители сделали такой вклад.

            Мама, Косенкова-Лопатина  Мария Михайловна - выпускница Саратовского медицинского института 1948 года выпуска- в развитие сельского здравоохранения. 1948 по 1963 год она заведовала врачебной амбулаторией совхоза "Путь Октября", вместе с администрацией добилась строительства стационара в совхозе. С 1964 года работала врачом и заместителем главного врача в Сосновской ЦРБ. Добились строительства поликлиники райбольницы. По состоянию здоровья переехала в Еткульский район, где заведовала инфекционным отделением райбольницы до выхода на инвалидность. Годы жизни 9 февраля 1924 года -5 мая 2001 года.

            Папа, Косенков Алексей Захарович - в развитие сельского хозяйства, в частности в овцеводство.  Под его руководством чабан Арстынбаев Лаик  из совхоза "Путь Октября" Кизильского района получил звание Героя Социалистического Труда. Отец был участником Всесоюзного совещания работников сельского хозяйства в Москве в 1954 году. Есть фото небольшой делегации Челябинской области в Георгиевском зале Кремля.

Участники не подписаны, но я узнала Халтурина Андрея Алексеевича из Еткуля - на верхнем снимке сидит второй справа и Акимова Якова Ефимовича из Агаповки- на нижнем снимке стоит крайний слева. Косенков  Алексей Захарович - зоотехник совхоза "Путь Октября" Кизильского района на верхнем снимке слева крайний сидит на стуле.

Отец в 1967 году и в 1971 году был участником ВДНХ (Выставки достижений народного хозяйства). ФОТО:

Сохранились удостоверения Отличника социалистического соревнования сельского хозяйства СССР в 1958 году и РСФСР в 1962 и 1967 годах.

В 1985 году отцу присвоено звание "Ударник одиннадцатой пятилетки"

В июне 1979 года отец и мать были приглашены на 50летний юбилей совхоза "Путь Октября", частично сохранился буклет, посвященный этой дате и памятный подарок  в виде настенного панно с парусником.

 

 

 Оба родителя награждены медалью "  За освоение целинных земель"

В нашем архиве сохранились фото чествования отца - защитника Ленинграда на Еткульском стадионе артистами О. Стрижельчик 

Об этом есть статья в газете "Челябинский рабочий" за _1977год  (год 60 летия  Октября, а отец его ровесник)

 Отец избирался председателем районного совета ветеранов. О чем есть статья во втором томе "Истории ветеранского движения Челябинской области". В тексте описки: с 1948-1963 гг работал главным зоотехником совхоза "Путь Октября", а с 1964-1969  года главным зоотехником в управлении сельского хозяйства Сосновского района. А потом до пенсии в Еткульском управлении. Смотри ссылку на статью в блогах Трудовой и фронтовой пути моего отца Косенкова Алексея Захаровича.

https://www.blogger.com/blog/post/edit/3132911043419267697/1090919410938523837

Отец прожил с 5 февраля 1917 года по 9 сентября 2002 года. Похоронен в с. Еткуль Челябинской области.

Подготовка к зиме.

             На дворе золотая осень. За  шестьдесят пять лет сознательной жизни я помню только 4 таких октября с замечательной погодой. Русское народное название октября - "грязник" соответствует своему названию. Дождь, снег, слякоть, скорые морозы заставляют готовиться к зиме.

           В огороде наведен порядок, овощи убраны, на подготовленной грядке  высажен чеснок под зиму. Законсервирован водопровод. Бак под воду мне всегда  переворачивал зять, но в этом году я бак не переворачиваю, открыла в нём кран, и бросила в бак бревно на случай наполнения бака снегом с водой. В этом случае замерзающая вода (лёд) давит на бревно и предотвращает нарушение целостности металлического бака (он не разрывается по швам).

          Я даже отважилась отпилить один ствол у яблони, пока прекратилось сокодвижение. 

          Чтобы предотвратить  заваливание моих ворот сугробами, я решила сделать снегозадержание.  Прошлой зимой я заметила, что восточный ветер выметает весь снег от соседей и приносит к моему палисаднику. Для выхода со двора мне достаточно дорожки в одну лопатку. Проблема в том, что два раза в месяц в мой двор заезжает жижевозка для очистки выгребной ямы. Зимой для проезда машины нужно чистить дорогу от снега, что сложно - соседки одинокие, беспомощные, хворые женщины. Установкой снегозадержания я попробую облегчить им жизнь зимой в заснеженной деревне.

 Что выйдет из этого напишу после снежной метели. .Фото с приближением

Запоздалое решение судьбы яблони.

             Лет пятнадцать назад купила на ярмарке три саженца яблоньки - по сортам : раннеспелую, среднеспелую, позднеспелую. Две из них оказались "Уральские наливные" . Из двух одна с двумя равнозначными стволиками. Через три года осталась расти только "двустволка",

 вторая погибла.

            
 

Урожай был богатый. Варила варенье, компоты. Делала яблочное пюре, повидло и даже яблочный уксус. Внучки выросли и перестали есть продукцию из яблок. За яблоней перестала ухаживать, яблоки стали червивыми. Каждое лето внучки ведрами собирали упавшие яблоки и я закапывала их в землю. В этом году у меня наступила усталость.
Цвела яблонька шикарно.

 Бороться с паданкой уже нет сил. Прочитала, что можно убрать один ствол ( и даже привить на нем яблоньку с крупными яблоками). Выбрала менее разветвлённую, привлекла нужных людей.

И вот результат.

Крупный ствол распилили для бани, а мелкие ветви унесли к бочке для сжигания. На душе грустно. Радует, что работы в наклон  будет меньше, да и яблоки будут крупнее! В зале стало светлее, веселее!  Да и земляника весной и летом будет видеть солнце чаще!

А ещё надеюсь, что соседка выкопает хрен, разросшийся под яблоней.

Гости из Ульяновска 2021 год

                Встреча с семьёй племянницы готовилась заранее. В этом году она привезла мужа и всех четверых деток на машине. Старший сын уже закончил 9 классов и поступил в колледж. Очень закрытый мальчик, сколько ни пыталась старшая внучка его расшевелить, он не вышел из состояния оцепенения. Чуть оживился. когда начали подавать мороженное и напитки.Младший уже пошел в школу, последний раз приезжал в ползунках. Остался самым капризным третий сынок. Его было сложно накормить - все ели пирог, а ему варили картошку.

              Внимание от детей отвлекла моя бывшая сноха.  Она приехала с большим количеством подарков. Можно сказать, со своим провиантом.

Мы с ней давно не виделись, поэтому  увлеклись воспоминаниями. Хотела съездить с племянницей на могилку  её отца, моего брата. Но ни она. ни бывшая сноха ни разу о нём не вспомнили. Да и мы со снохой в такой жаркий день выпили вина и расклеились.

 

            У гостей была насыщенная программа, сноха возила их в Челябинск на аттракционы, в бассейн, баню, на озеро. От меня все гости поехали в баню к другой тётке, потом к подруге снохи. В этом году материально я не смогла помочь племяннице, вся пенсия уходит на лекарства. Не буду перечислять их названия, по цене это около 5 тыс. в месяц. Да коммунальные услуги, включая интернет и связь - около 7 тысяч. В этом году на 9 мая для поминания дедушки, инвалида ВОВ, я дочери и племянницам высылала денежку.